Bryggkurs i Hönsinge

Hela denna idé började med en spontan bryggkurs på Hönsinge Hantwerksgryggeri. Egentligen skulle vi fattat från början att vi skulle fastna för det.
I den här bloggen ska vi försöka dokumentera våra trevande steg i ölbryggandets ädla konst.
Det började som sagt på Hönsinge med en American Pale Ale.

5,5 kg Pale Ale
0,27 kg Carapils
46 g Centennial Humle i tre givor (60, 15 och 1 minut)
20 g jäst US-05

Efter en trevlig dag fick vi alla 4 liter öl i ett kar med oss hem