Efter jäsning i 14 dagar hade det nästa slutat bubbla helt i röret och densiteten var 1,012. Tolkade vi som att det var rimligt värdigjäst. Ger alkoholhalt på (1,049-1,012)*131,25=4,9%
En ganska kraftig utfällning gjorde att det inte blev bra att tappa av med kranen på jäshinken. Får fundera på en lösning så att flödet inte river med sig bottensatsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar